【无油】燕麦巴沙鱼排
不会吐刺的我还蛮喜欢巴沙鱼，一直用番茄炖煮，今天换一种方式，用烤箱空炸功能，烤一个无油版本的巴沙鱼排吃吃吧 外面的燕麦片烤得脆脆的，鱼肉鲜美多汁，外酥里嫩，微微的咸味刚好，真的很好吃，做起来也很方便，空炸功能不用放油，360度旋风，高速循环，缩短了烘烤时间
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巴沙鱼提前解冻，用厨房纸吸干表面水分，加入适量料酒
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盐
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黑椒碎，抹匀，腌制30分钟
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腌好的巴沙鱼裹薄薄一层淀粉
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再裹一层蛋液
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表面再粘一层燕麦片
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烤网上铺一层油纸或者锡纸，放上鱼排
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放入预热好的烤箱195度15分钟
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香喷喷
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步骤10/11
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挤上番茄酱、芥末酱
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最后一步
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外酥里嫩
1️⃣料酒可以用柠檬代替，会有柠檬的清香
2️⃣吃的时候可搭配一些蔬菜，例如：西兰花，营养全面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-03
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