菌菇汤
前几天在豆果上面看到这道菜,特别喜欢,今天就尝试做一下。汤汁鲜美,真的很不错。听说云南的菌子汤特别出名,不知道什么时候有机会可以尝一下。
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步骤1/7
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海鲜菇洗净切段,下锅焯水,捞出备用。
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步骤2/7
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豆腐切丁,下锅焯水去掉涩味。
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步骤3/7
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鸡蛋打散搅拌成蛋液,下入锅中炒熟捞出备用。
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步骤4/7
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锅中放油,下入姜蒜末炒香,再下入火腿肠翻炒均匀。
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步骤5/7
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锅中加1碗水,依次放入海鲜菇,豆腐,鸡蛋。
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步骤6/7
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加盐,鸡精调味,最后淋入水淀粉勾芡。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-03
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