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俪姐美食之蒜香无火鱼

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俪姐厨房

徐州特色的美食，孩子最喜欢吃鱼，蒜爆鱼的徐州特色美食
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鲤鱼 1条
、
大蒜 1头
、
葱 1根
、
辣椒 2-3个
、
生抽 4勺
、
料酒 3勺
、
醋 4-5勺
、
糖 5克左右
、
盐 适量
、
姜 1小块
、
花椒 一小把
、
芝麻 一小部分
、
小香葱 1根
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

这种方法最好用压力锅或者好的锅具，不然可以蒸，煮，蒸的肉质更细腻嫩嫩的，速度快，鱼大小决定时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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