鱼香茄子煲
常规的鱼香茄子煲放点肉馅,因为我不喜欢就没放,喜欢的朋友可以自己加
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步骤1/11
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准备3根茄子洗净
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步骤2/11
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切长条备用
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步骤3/11
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葱姜蒜切末
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步骤4/11
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锅中热油加入茄子炸至微黄,大概90秒左右捞出备用
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步骤5/11
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另起锅加入郫县豆瓣酱和葱姜蒜爆香
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步骤6/11
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炒至豆瓣酱出红油
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步骤7/11
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放入茄子
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步骤8/11
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倒入调好的酱汁
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步骤9/11
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酱汁材料:生抽,醋,糖,鸡精,淀粉,半碗水
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步骤10/11
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待汤汁浓稠出锅
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最后一步
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美味的鱼香茄子煲做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-02
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