紫苏啤酒烧鸭
冰箱里还有一罐啤酒和一袋紫苏,正好烧个紫苏啤酒烧鸭吧
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材,鸭肉化冻洗净沥干待用,胡萝卜、红枣等蔬菜洗净沥干待用
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里放八角和花椒、姜片、料酒,鸭肉焯水捞出沥干
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里放油和葱段姜片爆香
-
步骤4/8
点击查看大图
放入鸭肉翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入一罐啤酒,放入切好的芋头、胡萝卜、红枣
-
步骤6/8
点击查看大图
放入葱段、小米辣、八角和冰糖,盖上锅盖小火焖煮三刻钟
-
步骤7/8
点击查看大图
快收汁时放入紫苏和彩椒、枸杞,开盖中大火煮一刻钟
-
最后一步
点击查看大图
收汁装盘就可以开动啦
鸭肉选麻鸭比较好,易熟不腥;焯水时放入花椒等香料可以去腥提鲜;鸭肉不用翻炒太久,等下要小火慢炖;最后放紫苏、彩椒和枸杞,不要盖锅盖以免影响色泽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-02
紫苏啤酒烧鸭的相关分类
紫苏啤酒烧鸭的相关推荐
-
年夜饭菜谱 | 鲍鱼鸡煲,太下饭了!
32155人看过 -
年夜饭菜单——满堂吉庆(老醋皮蛋)
580469人看过 -
红烧羊排
832997人看过 -
啤酒烧鸭
163786人看过 -
年夜饭之——花开富贵
22881人看过 -
#山姆团圆宴#奥尔良烤翅空气炸锅做法之展翅高飞
139189人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜:小白的首选家常菜
1291674人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5677742人看过 -
卤肘子
480138人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7312019人看过 -
啤酒烧鸭腿
241598人看过 -
家常啤酒烧鸭
626520人看过