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台式卤肉饭丨正宗台湾卤肉饭，秘诀在这里！超下饭的做法 点击查看大图

台式卤肉饭丨正宗台湾卤肉饭，秘诀在这里！超下饭

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轻饭.

卤肉饭最重要的就是卤汁，要想把卤肉和卤汁的味道做好，就必须在肉和配料中扣细节，就像一些人只做红葱酥时有很多人用洋葱来代替，味道肯定是远远达不到原食材的味道的。那接下来我就把台式卤肉饭如何做好的秘诀通通都告诉给大家，记得那小本本记下哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 300克
、
洋葱 1个
、
鸡蛋 2个
、
油菜 1根
、
盐 2克
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 15克
、
香叶 1片
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
干辣椒 5个
、
花雕酒 20克
、
五香粉 3克
、
白胡椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-02

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