蒜蓉粉丝蒸蛤蜊
市场上有许多好吃的小吃,其中锡纸花甲粉可以说是每次必点,鲜香味美,真的是超级好吃。其实这道菜做起来一点不难,食材也非常常见,在家自己做还可以更丰富点。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好全部食材,蛤蜊用淡盐水吐沙备用,粉丝冷水泡软。
-
步骤2/10
点击查看大图
蛤蜊冷水下锅,汤水沸腾就直接关火。
-
步骤3/10
点击查看大图
金针菇切掉根部,撕散铺在烤盘底部。
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出泡软的粉丝,沥水后铺在金针菇上面。
-
步骤5/10
点击查看大图
把煮好的蛤蜊平铺在最上面,煮蛤蜊的汤水过筛备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
准备点蒜末、葱花。
-
步骤7/10
点击查看大图
起锅倒入一大勺稻米油。
-
步骤8/10
点击查看大图
蒜末、葱花炒香。
-
步骤9/10
点击查看大图
再加入一勺豆瓣酱,炒散后加入刚才过筛的汤水,煮至彻底沸腾后关火。
-
最后一步
点击查看大图
把煮好的汤汁均匀的淋在蛤蜊上,然后把烤盘放入蒸锅,大火蒸10-15分钟即可。
1.粉丝一定要泡软,若时间不足,可用温热的水浸泡。
2.喜欢辣的小伙伴可加点小米辣,豆瓣酱也可换成辣黄豆酱,酱汁可根据个人喜好酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-02
蒜蓉粉丝蒸蛤蜊的其他做法
蒜蓉粉丝蒸蛤蜊的相关分类
蒜蓉粉丝蒸蛤蜊的相关推荐
-
酸奶蛋糕
12245627人看过 -
山西风味豆角焖面
198677人看过 -
油酥烧饼
204687人看过 -
铁板鱿鱼
1623493人看过 -
卤鸡爪
10356916人看过 -
蛤蜊粉丝汤
167660人看过 -
韭菜鸡蛋煎饼
1783299人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#波士顿龙虾
174129人看过 -
海鲜南瓜盅
156538人看过 -
#憋在家里吃什么#黄金酥炸汤圆
1449131人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
291557人看过 -
南瓜八宝饭
169674人看过