可以喝汤的黄瓜鱼片
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步骤1/7
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鱼片用料酒和适量盐腌制二十分钟
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步骤2/7
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起锅烧油,先放入花椒,姜片,蒜片,葱段炒一下,然后倒入大概2000g左右水,将柠檬,苹果,小米辣,野山椒和野山椒水放进去熬煮。
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步骤3/7
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加入浓汤宝和50g猪油增加风味。
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步骤4/7
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鱼片加蛋清和一点淀粉抓匀备用
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步骤5/7
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尝一下汤味加入适量盐,汤的咸淡合适后放入黄瓜熬汤,喜欢吃脆黄瓜片的可以留起三分之二起锅前再放
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步骤6/7
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水开下入鱼片煮三到五分钟至全部熟透。
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最后一步
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起锅撒葱,也可撒二荆条粒和小葱,最后淋勺热油,不淋清淡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-02
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