烤箱自制酸奶的做法

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烤箱自制酸奶

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食材清单加入采购清单

全脂纯牛奶 400克

、

酸奶发酵剂一包

、

各种麦片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1一包发酵剂可以做二斤的酸奶，不过如果不想剩就做一次的量也可以做一斤或是更少，此方用了两盒，每盒200克的纯牛奶来做。将自己喜欢的两个杯子洗净，用开水烫一下，所以要是耐高温的杯子。
步骤2/9 点击查看大图
取一个大一点的容器，同样也是干净无油无生水，倒入牛奶再倒入发酵剂。
步骤3/9 点击查看大图
用学厨手动打蛋器将牛奶和发酵剂搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
分别倒入两个杯子中，盖上保鲜膜。
步骤5/9 点击查看大图
将ACA烤箱启动发酵功能，设定为38度10小时，将酸奶放入中层。
步骤6/9 点击查看大图
然后就可以去睡觉了。
步骤7/9 点击查看大图
早上起来酸奶也做好了，放入自己喜欢的各种麦片饼干果酱等就可以食用了，如果想酸奶更酸，发酵好的酸奶可以先放冰箱冷藏一天。
步骤8/9 点击查看大图
放上麦片。
最后一步点击查看大图
营养。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

烤箱做酸奶的优点在于可以一次性做比较多的酸奶，而且还可以分别放入不同的容器中，省时省力又美观。

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发布于 2020-09-02

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