酒酱腌鱼豆腐煲
【5-071】 这是一个试探性绕锅闻味然鹅被热度逼退的故事……拦猫鱼煲整挺好 ----- 2020.09.01
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步骤1/10
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剥皮洋葱去头尾,收拾干净切粗丝,直接铺到一砂锅里
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步骤2/10
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再盖上一层收拾干净努力切小粒的西红柿,或者菜谱【葱蒜椒香番茄酱】的粗制版茄酱
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步骤3/10
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然后铺上层老豆腐条,别塞太满留点儿空
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步骤4/10
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最后盖上提前用水盐新奥尔良粉腌好的去骨罗非鱼,巴沙鱼柳应该也好吃
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步骤5/10
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先切块/片再稍微一腌或者搁冰箱腌一晚上用之前再挪出来切块/片都可以,随便加些生抽料酒什么的补补味
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步骤6/10
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补水补到跟洋葱齐平,盖上盖子先大火煮开,再调成中火把鱼焖熟把菜焖出汁,全程不超过十分钟,拿不准生熟可以偷偷开盖夹块鱼肉试试,很难夹断继续焖
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步骤7/10
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确认鱼熟了再撒葱关火加盖上桌.....馋嘴小喵不请自来
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步骤8/10
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不是等等这个烫烫烫烫烫.....躺下了?
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步骤9/10
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很好那我就放心的掀盖开吃了嗷,鱼肉不腥超级嫩豆腐烫嘴但很有味
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-01
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