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奶香海鲜蘑菇意面的做法

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奶香海鲜蘑菇意面

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我儿子非常喜欢吃意大利面，除了经典的番茄肉酱，奶香蘑菇海鲜意面也是他经常点的一种味道，准备好食材，来一起制作这道美味的料理吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

意大利面 50克

、

黄油 10克

、

蘑菇 3个

、

花甲 10个

、

蛏子 10个

、

鲜虾 5只

、

鱿鱼切丝一小撮

、

奶油 100克

、

盐 4克

、

黑胡椒 2克

、

罗勒碎适量

、

生抽 1勺

、

糖 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
奶香浓郁，咸鲜美味。
步骤2/14 点击查看大图
装盘后放一段迷迭香，一片青柠。
步骤3/14 点击查看大图
花甲，鱿鱼，蛏子，虾，可以随意选择自己喜欢的海鲜类食材。
步骤4/14 点击查看大图
我用的是扁意面，浓郁的汤汁包裹上了每一根筋道的面条。
步骤5/14 点击查看大图
海鲜酱汁可以做3份意面。
步骤6/14 点击查看大图
黄油小火融化。
步骤7/14 点击查看大图
加入蘑菇片炒匀，有洋葱应该先炒洋葱。
步骤8/14 点击查看大图
海鲜类全部先焯烫过水，加入炒锅。
步骤9/14 点击查看大图
加入奶油，没有就加牛奶，加入调料。
步骤10/14 点击查看大图
加入罗勒和黑胡椒，煮3分钟就好。
步骤11/14 点击查看大图
另起汤锅水烧开加少许盐煮熟意面。
步骤12/14 点击查看大图
捞面，淋上酱汁。
步骤13/14 点击查看大图
虽然有黄油和奶油，但是一点也不腻。
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在家也能做出星级酒店的精致料理。

小贴士

可以用橄榄油加牛奶，奶香味淡一些，但是热量也低一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-01

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