青椒啤酒鸭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭肉洗干净,锅里不放油,直接干煸一下,煸好捞出鸭肉,锅里的油不要了。
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步骤2/4
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洗干净烧热下油,撒花椒八角山奈,下鸭肉,爆香倒料酒,翻炒一下下豆瓣酱!生抽!翻炒一下再下泡老姜,蒜,辣椒,倒啤酒焖一会儿,最后下泡仔姜和二荆条辣椒,二荆条辣椒切好要撒盐码味!
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步骤3/4
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断生就好了!撒点鸡精!
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最后一步
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泡姜蒜辣椒是灵魂,哈哈!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-01
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