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三叔来盘道蜜饯藕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

藕一节

、

雪碧一小碗

、

番茄酱两小勺

、

白醋少许

、

盐少许

、

糖二十克

、

橙皮丁少许

、

蔓越莓干少许

、

白芝麻一小把

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
洗干净之后，放入锅中蒸四十分钟，静置到常温，蒸之后用水冲一下
步骤2/13 点击查看大图
向小碗里加入适量雪碧
步骤3/13 点击查看大图
加入两勺番茄酱，加白醋
步骤4/13 点击查看大图
加入少许盐
步骤5/13 点击查看大图
加入大量糖，大概二十克
步骤6/13 点击查看大图
搅拌出西瓜红的颜色的汁
步骤7/13 点击查看大图
藕切片，洗干净，主要是洗干净藕上面的粘液，把水控干净
步骤8/13 点击查看大图
炸藕的温度要稍微高一点，油面要宽一点，藕片切记不要放淀粉
步骤9/13 点击查看大图
炸藕片，炸到颜色变黄
步骤10/13 点击查看大图
小火倒入酱汁
步骤11/13 点击查看大图
橙皮丁和蔓越莓干少许
步骤12/13 点击查看大图
翻炒加入芝麻
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

洗！洗干净藕上面的粘液！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-01

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