红烧肉焖梅菜干
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
500克猪肉切成二指左右宽的小块,下锅焯水,猪肉要有肥有瘦,肥肉炒出来的油焖梅菜最香。(猪肉焯水更容易定型,也可以不焯水)
-
步骤2/12
点击查看大图
焯好水的猪肉备用
-
步骤3/12
点击查看大图
梅菜干比较干可以提前用水泡软一下。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里下少量油防止烧热猪肉下锅煸炒,加老抽。我们一般不加冰糖大部分时候靠这种老抽调色。
-
步骤5/12
点击查看大图
加盐,600克猪肉大概要加一勺半盐。
-
步骤6/12
点击查看大图
来点蚝油
-
步骤7/12
点击查看大图
加点鸡精调味。
-
步骤8/12
点击查看大图
调好味翻炒均匀,注意不要太大火,把猪肉两面煸炒上色至微焦,这个时候已经能闻到浓浓的肉香。
-
步骤9/12
点击查看大图
加泡过一会的梅干菜翻炒均匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
加一个八角和少量的水,放锅里蒸四十分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
只要时间够,红烧肉自然不肥腻,丰腴可口。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的红烧肉焖梅菜就做好了,梅菜也吸收了肉的汤汁,一口一块真过瘾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-01
红烧肉焖梅菜干的其他做法
红烧肉焖梅菜干的相关分类
红烧肉焖梅菜干的相关推荐
-
入口即化的梅菜红烧肉,满满幸福感
624715人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73281195人看过 -
海派风-梅菜土豆红烧肉 #就是红烧吃不腻!#
514907人看过 -
梅菜红烧肉
36454人看过 -
茄子烧豆角
321318人看过 -
银耳莲子百合汤—快手电饭煲版
690504人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋排骨
301139人看过 -
#夏日开胃餐#港式叉烧肉~(简易烤箱版)
298473人看过 -
广东叉烧肉
56686人看过 -
老北京熬茄子。
56678人看过 -
自制广式叉烧(烤箱版)
205343人看过 -
【减脂!滑蛋虾仁】
180392人看过