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做法简单的鲜蒸冬瓜

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鲜嫩多汁的冬瓜，一口下去都在你的嘴里爆汁啦！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜半块

、

鲜逢蟹味棒 4条

、

老豆腐一小块

、

肉沫少许

、

香菜 1根

、

小虾米少许

、

料酒 1勺

、

香油 1勺

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将冬瓜洗净去皮，切成一厘米厚的片，均匀铺在盘底
步骤2/6 点击查看大图
蟹肉棒切碎备用
步骤3/6 点击查看大图
老豆腐用勺碾碎备用
步骤4/6 点击查看大图
制作肉泥：将肉沫、豆腐碎、蟹肉棒碎混合搅拌，取适量小虾米和香菜提味儿，加入准备好的调料，1勺料酒、香油、耗油、生抽均匀搅拌
步骤5/6 点击查看大图
将搅拌好的肉泥，厚铺在冬瓜片上
最后一步点击查看大图
上锅蒸15分钟，开吃咯～

小贴士

1.冬瓜一定不要切太薄，容易如何 2.选择的盘子一定要有深度哦，否则汤汁会流出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-01

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