照烧鹌鹑蛋肉丸
便利店的照烧汁肉丸，总是吸引着一个个疲惫又空乏的人。回家吧，做这道充满幸福感的照烧鹌鹑蛋肉丸，就会发现人间烟火气，果然最抚凡人心。 参与活动: #厨房小白互助专区#
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步骤1/8
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准备食材，肉糜加：糖，盐，姜末，生抽，老抽，蚝油，淀粉，五香粉调味，搅拌起筋
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步骤2/8
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丸子盘铺上肉糜，没有丸子盘，用保鲜膜铺在手上做成团也行，就是最后形状不会太圆。
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步骤3/8
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放上鹌鹑蛋
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步骤4/8
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再裹上肉糜
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步骤5/8
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随着加热翻转，越来越光滑浑圆
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步骤6/8
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小锅加入照烧汁调味上浆
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步骤7/8
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最后洒上白芝麻点缀
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最后一步
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有蛋有肉，内涵丰富，烧汁鲜美，特别满足！
照烧汁可以根据自己的口味来调味，也可以换成黑胡椒汁，茄汁等，也是很多变百搭哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-01
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