Lax 三文鱼
我们做这一道菜就够了,主食和其他菜基本都包括了。这道基本是3到4个人的量。
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步骤1/20
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土豆洗净水煮熟备用,鹰嘴豆,豌豆各洗净煮熟备用,也可用罐头已煮熟代替。
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步骤2/20
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三文鱼两面撒匀少许盐和黑胡椒。
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步骤3/20
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煮熟的土豆放入烤盘里掰成3大块,我用勺子压的有点太碎了。
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步骤4/20
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大葱洗净切段
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步骤5/20
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切成段后弄散
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步骤6/20
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放入鹰嘴豆进烤盘
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步骤7/20
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大葱叶放入,一瓣蒜瓣擦茸,盐,橄榄油,黑胡椒各少许加入
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步骤8/20
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拌均
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步骤9/20
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烤箱225度预热,入烤箱烤10-15分钟
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步骤10/20
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Creame fraiche如果没有,可用淡奶油加2勺原味无糖酸奶调和代替
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步骤11/20
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莳萝洗净切碎
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步骤12/20
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放入淡奶油拌均
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步骤13/20
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Feta芝士捏碎放入淡奶油
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步骤14/20
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另一瓣蒜擦茸加入,柠檬皮擦丝
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步骤15/20
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从烤箱取出土豆
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步骤16/20
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平铺放上三文鱼
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步骤17/20
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淡奶油铺上,入烤箱再烤25分钟
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步骤18/20
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再撒入豌豆继续烤5分钟左右即可
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步骤19/20
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从烤箱取出
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最后一步
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装盘即可食用
清淡健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-01
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