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中秋团圆红豆餐包的做法

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中秋团圆红豆餐包

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中秋节就要到了，月饼对于血糖高的人可能不是很友好，今天就分享一道红豆馅的面包，低糖低油，自己做的红豆馅，不甜不腻，好味道。参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

金龙鱼高筋小麦粉 260克

、

鸡蛋 1个

、

水 100克

、

白糖 2勺

、

黄油 20克

、

红豆 80克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红豆加适量的糖煮40分钟
步骤2/12 点击查看大图
所有的材料称量准备好
步骤3/12 点击查看大图
除了黄油之外的其他材料都放到厨师机里
步骤4/12 点击查看大图
揉到扩展状态，加入黄油，继续揉出薄膜
步骤5/12 点击查看大图
如图状态即可
步骤6/12 点击查看大图
面团分成80克左右一个，包入红豆
步骤7/12 点击查看大图
包好收口朝下
步骤8/12 点击查看大图
用食用的色素笔在面团上面写字
步骤9/12 点击查看大图
烤箱预热180度，20分钟
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
也可以包莲蓉馅
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红豆馅

小贴士

自己可以做红豆馅，也可以搅成豆沙馅，本次用的面粉是金龙鱼的高筋小麦粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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