川味肉丸青菜汤
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老公下班说想给我尝一尝他家乡的味道,身在西安,特别想念川菜的味道,反正他说这是他们川味的,哈哈哈,就当是川菜啦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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前腿肉洗干净,切片,先用刀背剁再用刀刃剁碎,加入姜末,盐,豆瓣酱,油,淀粉,混合一起继续剁
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步骤2/3
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锅里下水,烧开后用勺子整形放入圆子。最后放入青菜,放点盐和鸡精,葱花,起锅
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最后一步
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看着有点小油,其实一点都不,如果不喜欢就少放点豆瓣酱。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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