简单美味的荷包蛋焖面
到了周末总是懒懒的不想正经做饭!这款焖面就最合适啦!简单美味,根本停不下来!!
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步骤1/6
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平底锅加油,中小火将鸡蛋煎至两面金黄盛出。
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步骤2/6
取小碗,放入一半的大蒜碎,辣椒碎,加入味极鲜等剩下的料汁搅匀备用。
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步骤3/6
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锅留底油中火放入另一半蒜末辣椒碎煸香。炒出香味后倒入料汁,两大碗水。
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步骤4/6
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水开后放入煎蛋,上面铺好面条盖上锅盖闷煮。尽量一次性把水放够中途尽量少开盖子。如果水快没了面还有硬芯没熟透就酌情适量添上些水。稍微留下一些汤汁。不要太干了,火不要太大当心糊底哈
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步骤5/6
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做好啦!面条与汤汁翻拌均匀,煎蛋摆在上面就完成啦!
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最后一步
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简单省事又超好吃!
我爱吃煎蛋两个人做了五个,这个随意哈!
我觉得用鲜面条比挂面口感好些,这个也随意哈
喜欢吃辣的加点郫县豆瓣酱也可以,水的比例跟面条的品种,火候都有关系,多做两次就可以轻松掌握了。
食材简单,味道满分,小伙伴们做起来吧!!拯救没胃口!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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