麻酱烧饼
用普通的材料,做出美味的烧饼
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步骤1/21
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面团部分所有材料放入面包机
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步骤2/21
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选择IMIX程序
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步骤3/21
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揉成光滑的面团
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步骤4/21
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手揉光滑放发酵盒松驰20分钟
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步骤5/21
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等待的时间准备麻酱馅~麻酱、香油、盐、五香粉放盆中拌匀
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步骤6/21
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筛入面粉
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步骤7/21
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搅拌均匀备用
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步骤8/21
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准备刷表面的糖水~老抽、糖浆、水搅拌均匀备用
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步骤9/21
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松驰好的面团擀成大片,均匀抹上麻酱馅
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步骤10/21
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从上向下卷好,压扁
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步骤11/21
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左右两边向中间折好
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步骤12/21
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再对折,盖保鲜膜松驰20分钟
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步骤13/21
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压扁,擀成大片
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步骤14/21
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从上向下卷好
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步骤15/21
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平均切成6份,可以看出切口有很多层
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步骤16/21
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用手慢慢抻着捏,将两头切口捏紧收口
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步骤17/21
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向下收拢成圆球状
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步骤18/21
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收口朝下压成圆饼,表面刷上糖水
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步骤19/21
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刷上糖水的地方放在白芝麻里滚一圈,沾满芝麻
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步骤20/21
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送入预热好的烤箱,180度烤25分钟
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最后一步
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成品
糖浆用月饼糖浆即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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