秋葵鸡丁
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
秋葵
适量克
、
鸡胸肉
2块
、
美人椒
2根
、
生抽
1勺
、
糖
适量克
、
蚝油
1勺
、
盐
适量克
、
料酒
1勺
、
姜汁
适量
、
淀粉
1勺
、
蒜
1瓣
烹饪步骤
-
步骤1/3
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秋葵洗净焯水捞出祛蒂切段焯水备用,鸡丁洗净切丁放入盐、姜汁、料酒、淀粉腌制10分钟。起锅烧油放入蒜米、美人椒爆香放入鸡丁炒制变色放入生抽、蚝油、糖大火翻炒。
-
步骤2/3
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再放入秋葵炒制成熟最后放入盐即可出锅
-
最后一步
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盛入盘中,喜欢香油也可在出锅前放入。
小贴士
鸡丁放一勺淀粉可以使鸡肉软嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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