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酥掉渣渣苏式大肉月饼

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两个蛋妈

记得妈妈最爱吃的就是苏式月饼，正好马上中秋节了，做点传统的苏式月饼给家人分享！ 材料：油皮部分：中筋粉60克，低筋粉60克，水60克，乐荷有机黄油35克 油酥部分：低筋粉100克，黄油60克 馅料：肉馅100克      辅助：红色素适量 油皮油酥是两块面团，混合好材料静置半小时以上！ 油皮包裹着油酥擀成牛舌装，静置10分钟中 靠中间折一下按平擀成月饼皮 包入肉馅，可以用色素在外皮装饰一下！ 放入预热烤箱180度20分钟即可 箱想吃啥做啥！食材用料安全放心 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
酥皮
、
低筋粉 60克
、
中筋粉 60克
、
水 50克
、
黄油 45克
、
油酥
、
低筋粉 100克
、
黄油 60克
、
馅料
、
肉馅 100克
、
辅助 红色素
烹饪步骤
小贴士

海氏K5空气烤箱大屏幕液晶显示器，电子控温，温度更精准

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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