好吃又馋人的酱爆面筋,给肉都不换
面筋的营养价值高,蛋白质含量蛋白含量达到80%以上,高于猪瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,并且价格也低,才3元一斤。我经常在街上买烤面筋吃,那个香味老远就能闻到,一元一个又便宜,所以隔三差五吃,面筋除了烤着吃香,炒着吃也同样美味,今天的面筋做法比烤面筋好吃多了,个人觉得比吃肉还香。
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步骤1/8
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所有食材都洗干净,面筋撕成丝,青椒和红辣椒去籽切成丝,生姜切成丝,蒜瓣用刀背拍扁去皮。
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步骤2/8
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锅中倒入适量食用油烧至七成热,先将葱姜下油锅炒出香味,然后依次加入青红辣椒和面筋翻炒。
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步骤3/8
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稍微翻炒几下加入食盐和酱油来调味。
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步骤4/8
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将面筋翻炒入味,然后加入一勺豆瓣酱大火爆炒。
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步骤5/8
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加入适量辣椒油调味,不喜欢吃辣,或者孩子吃这道菜,可以不加辣椒油。
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步骤6/8
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充分翻炒,将面筋炒熟即可关火。
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步骤7/8
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面筋装盘上桌啦!味道很棒哦!十分好吃下饭。
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最后一步
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每天洗好碗筷,擦干净刀具,将刀具、汤勺、饭铲、筷子,放入臻米 K2刀具消毒器中进行消毒,紫外线杀菌消毒然后烘干,消毒器可拆卸易清洗易收纳,一键消毒防止细菌滋生,拥有它再也不用担心筷子发霉了,对咱们的健康有利,防止病从口入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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