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Rödbeta甜菜根的做法

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Rödbeta甜菜根

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这红菜头应该也叫甜菜根，在国内吃的少，这边甜菜做法很多，甜菜土腥味比较重，但营养价值非常丰富。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

甜菜根 2个

、

核桃仁 30G

、

大蒜 1瓣

、

柠檬 1个

、

盐少许

、

蜂蜜少许

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
甜菜根加入柠檬洗净水煮约45分钟至一个小时，我是柠檬挤出汁备用，柠檬片放进煮。我买的甜菜根比较大，所以煮了一个小时
步骤2/6 点击查看大图
煮完后取出甜菜头
步骤3/6 点击查看大图
放入冷水
步骤4/6 点击查看大图
再去掉皮，煮完后的皮用手轻推就掉了。
步骤5/6 点击查看大图
擦成丝，放入柠檬汁，盐，橄榄油...所有调料拌均，你也可以再擦点柠檬皮的丝。
最后一步点击查看大图
如有熟的核桃仁碎，你可以直接拌入即可食用，我是自己210度烘烤了生核桃约3分钟左右，特别香脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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