Rödbeta甜菜根
这红菜头应该也叫甜菜根,在国内吃的少,这边甜菜做法很多,甜菜土腥味比较重,但营养价值非常丰富。
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步骤1/6
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甜菜根加入柠檬洗净水煮约45分钟至一个小时,我是柠檬挤出汁备用,柠檬片放进煮。我买的甜菜根比较大,所以煮了一个小时
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步骤2/6
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煮完后取出甜菜头
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放入冷水
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步骤4/6
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再去掉皮,煮完后的皮用手轻推就掉了。
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步骤5/6
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擦成丝,放入柠檬汁,盐,橄榄油...所有调料拌均,你也可以再擦点柠檬皮的丝。
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最后一步
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如有熟的核桃仁碎,你可以直接拌入即可食用,我是自己210度烘烤了生核桃约3分钟左右,特别香脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-30
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