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西瓜麻薯

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夏天最爱的水果一定少不了又大又甜水分超多的西瓜，其实西瓜除了直接吃还能用来做美味的小甜点，西瓜榨汁，不用额外加糖，直接利用西瓜本身的甜份，加点糯米粉，做成软糯Q弹的西瓜麻薯，美味又健康，咬一口，西瓜的清香在唇齿间萦绕，Q弹又冰凉的口感超级赞！

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1小时以上 | 切墩(初级)

西瓜 300g

、

糯米粉 120g

、

熟糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：西瓜300克、糯米粉120克、熟糯米粉适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/15 点击查看大图
300克无籽西瓜放入凤梨养生机，选择果汁沙冰键；
步骤3/15 点击查看大图
榨成西瓜汁；
步骤4/15 点击查看大图
只取用200克西瓜汁，倒入120克糯米粉（爱吃甜一些的在这一步可以加入适量糖）；
步骤5/15 点击查看大图
搅打均匀；
步骤6/15 点击查看大图
模具刷上一层植物油；
步骤7/15 点击查看大图
倒入搅拌好的西瓜面糊；
步骤8/15 点击查看大图
盖上保鲜膜，表面扎几个小孔；
步骤9/15 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入蒸架，放上面糊蒸30分钟左右；
步骤10/15 点击查看大图
蒸至熟透后取出放入冰箱冷藏2小时（也可以直接吃，为了得到冰凉的口感，我们选择冷藏一会儿）；
步骤11/15 点击查看大图
案板上抹上适量熟糯米粉；
步骤12/15 点击查看大图
放上冷藏好的西瓜麻薯，拍上适量糯米粉，减少其粘性；
步骤13/15 点击查看大图
切小块就能享用啦；
步骤14/15 点击查看大图
粉嫩QQ弹，孩子超喜欢；
最后一步点击查看大图
果味清香在唇齿间绽放，这个夏天就爱这道冰冰凉凉的小甜点!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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