胶原蛋白的花胶蒸燕窝丨内附花胶燕窝泡发方法
清理库存时发现了去年姑姑买的花胶，果断拿出来把它炖了，胶原蛋白满满的花胶燕窝就此诞生#妥妥滴好友投食系列#
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步骤1/5
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如图，备料，花胶、燕窝提前泡发，具体泡发方法见后面小贴士；
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步骤2/5
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炖盅里放海底椰、花胶加入适量纯净水，上锅大火烧开，小火蒸90分钟；
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步骤3/5
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加入冰糖、燕窝、红枣继续蒸15-20分钟；
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步骤4/5
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最后，调入椰浆拌匀即可
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最后一步
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一碗胶原蛋白满满的花胶炖奶✅
1、花胶泡发方法：花胶+姜片蒸20-30分钟取出，加水放冰箱泡发一晚（不低于8小时），让花胶彻底泡发；
2、燕窝泡发方法：提前4小时左右泡发，顺着纹理撕开，硬角部分剪几刀，挑毛，清洗干净滤水；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-30
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