绿豆凉粉
-
步骤1/11
点击查看大图
绿豆提前一晚浸泡
-
步骤2/11
点击查看大图
泡好的绿豆加水,放入搅拌机打匀
-
步骤3/11
点击查看大图
过滤后,倒入容器,撇去上层浮沫
-
步骤4/11
点击查看大图
撇好后,静置两小时
-
步骤5/11
点击查看大图
两小时后绿豆淀粉和清汤会分离
-
步骤6/11
点击查看大图
倒出清汤,绿豆淀粉留用
-
步骤7/11
点击查看大图
将绿豆淀粉倒入锅中,加入小苏打,然后小火慢熬,过程中要用铲子不停搅拌,以防糊锅
-
步骤8/11
点击查看大图
熬成粘稠透明糊状后,倒入容器中,定型,静置三小时⚠️注意容器上可以刷一层薄薄的油,好脱模
-
步骤9/11
点击查看大图
三小时后凉粉就做好了
-
步骤10/11
点击查看大图
切成小块
-
最后一步
点击查看大图
浇上灵魂凉拌汁,美味的凉拌绿豆凉粉就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-30
绿豆凉粉的相关分类
绿豆凉粉的相关推荐
-
不腥的懒人皮蛋瘦肉粥
64991人看过 -
独家牛肉辣椒酱
8341人看过 -
年夜饭菠菜拌粉丝
2095179人看过 -
#中西结合还可以这么吃#可乐饼
150811人看过 -
#花样闹元宵# 苹果馒头
151780人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#蛋炒饭
167669人看过 -
黄米凉糕
736471人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
885023人看过 -
北方的黄米粽子
77175人看过 -
泡椒鲫鱼
81817人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 鲜虾炒白粿
166714人看过 -
蜜汁烤排骨
257291人看过