芒果鲜鲍
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步骤1/7
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①将小鲍鱼洗净后挖出肉,再分别洗净鲍鱼肉和壳。
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步骤2/7
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②然后给鲍鱼肉浅浅的打上花刀。
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步骤3/7
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③再两鲍鱼肉表面撒上少许盐,起锅加入橄榄油,加热后放入小鲍鱼,喷白葡萄酒煎熟。
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步骤4/7
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④芒果去皮、切粒,香菜切末。
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步骤5/7
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5.樱桃番茄去瓢切粒,用橄榄油拌均匀芒果粒、樱桃番茄、香菜、洋葱碎,加盐调味。
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步骤6/7
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⑥最后按图摆放,淋上红酒黑醋汁,柠檬汁,装盘即可。
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最后一步
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这是最后摆盘成品,有什么做的不好的地方还请大家给个建议谢谢
这道菜主要的是煎锅的火候,和刀功的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-30
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