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梅子小排

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喜欢初秋的北京

酸甜适口的梅子小排要多好吃就有多好吃，微酸带甜的口感中缭绕着梅子的清香，既解馋又不腻，说实话我和孩子都太爱它啦，以前我家附近有一家还不错的饭店，梅子小排这道菜做得味道棒棒哒，是我们每次去的必点菜，不足之处就是除了小贵之外给的量也太小了，一盘里只有那么精致的几小块儿，儿子总是大呼不够吃啊……为了满足儿子的贪心我只好卷起袖管走进厨房亲自开启了梅子小排的烹调之旅，如今我做的梅子小排已深得儿子的赞许和厚爱，好吧，咱们终于可以毫无顾忌的大快朵颐啦！
食材清单 加入采购清单
猪小排 600克
、
梅子酱 4汤匙
、
冰糖 30克
、
盐 2克
、
老抽 少许
、
黄酒 少许
、
八角 1个
、
桂皮 1小块
、
葱段 四五段
、
姜片 三四片
、
白芝麻 少许
、
开水 1000ml
、
食用油 20克左右
烹饪步骤
小贴士

我做的梅子小排是用的冰花梅子酱，超市一般都有卖，简单易上手，味道也很不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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