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营养又省时的煎蛋鸡腿面的做法

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营养又省时的煎蛋鸡腿面

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昨天给家人做了素煎饺，卤了几个鸡腿，拍了黄瓜，晚餐之后剩了2个鸡腿，这一下就让花儿想到今天的早餐有着落了。一大早要是卤鸡腿，可能有点来不及，要是清水煮，这口感也会差很多。现在有了现成的，我锻炼回来做起早餐非常轻松。电饼铛煎鸡蛋、灶台煮面、再切点葱花、黄瓜片，十来分钟两大碗鸡腿面出锅，是不是很诱人？

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

卤鸡腿 2个

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜 1根

、

挂面 100克

、

葱花少许

、

生抽、香油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好需要的食材，黄瓜洗净切片，一根香葱切面备用，鸡蛋用电饼铛煎好。
步骤2/6 点击查看大图
煮沸的清水中倒入葱花和适量的挂面，保持中小火煮。
步骤3/6 点击查看大图
煮挂面比较容易扑锅，所以煮面的5分钟时间里，要点清水2-3次。
步骤4/6 点击查看大图
煮到3分钟左右的时候，倒入适量生抽和少许盐调味。
步骤5/6 点击查看大图
放入卤好的鸡腿和黄瓜片，再煮2-3分钟即可。至于卤鸡腿做法的食谱，因为日常做的次数比较多，这次没有拍，具体做法朋友们可以参考我3月31日的食谱，是卤鸡腿的详细做法。
最后一步点击查看大图
这样一碗诱人的鸡腿面，再来点小咸菜，完美的周末早餐，做早餐的人省心，吃早餐的家人更是舒心。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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