自制奶酪(附带乳清饮品)
居家隔离45天,这么久没晒太阳了☀感觉都缺钙了,给小朋友做个补钙佳品~自制奶酪,直接食用,或者涂抹面包,拌蔬菜沙拉,都是不错的选择哦!
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步骤1/13
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准备400毫升的纯牛奶
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步骤2/13
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起锅放入纯牛奶开始熬煮…
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步骤3/13
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煮开5分钟,记得不要太大火
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步骤4/13
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关火,自然冷却到95度左右,我是凭感觉来感觉温度,有温度仪最好…
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步骤5/13
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准备一勺半白醋点进去纯牛奶中…
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步骤6/13
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豆花状出来啦…
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步骤7/13
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准备纱布,把豆花牛奶倒入…
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步骤8/13
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用重物压上15分钟左右定型…
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步骤9/13
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过滤完,看下底部的乳清,可以做个好喝的饮品哦!
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步骤10/13
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乳清桃子饮配料图如上…根据自己喜欢的口味来…
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步骤11/13
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奶酪定型好了…
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步骤12/13
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切块直接食用或者加蔬菜里做个奶酪蔬菜沙拉也不错哦!涂抹面包食用也可以哦!最佳的补钙佳品!
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最后一步
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奶酪蔬菜沙拉也完成了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-30
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