日式棉花蛋糕
棉花蛋糕的柔软是其它蛋糕无法比拟的，它似☁️云朵☁️般轻盈，亦如棉花般柔软。。。。
-
步骤1/11
点击查看大图
备好所需食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
二个全蛋➕6个蛋黄搅拌均匀，蛋清放另一容器中备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋黄+牛奶搅拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
小火将油烧至有纹路状态离火。
-
步骤5/11
点击查看大图
油里筛入面粉拌匀均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
面糊分次缓慢的倒入蛋黄液内搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
蛋白中加入少许盐和柠檬汁，糖分3次加入蛋白中打发至湿性发泡。
-
步骤8/11
点击查看大图
打发好的蛋白霜分次加入面糊中混合拌匀，
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入铺好油纸的模具中（10寸模具），轻震出大气泡。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中，水浴法，上下160度60（时间、温度仅供参考，请自行调节）
-
最后一步
点击查看大图
出炉后倒扣，撕去油纸，用刀切去四周，切成块。这是一款可以弯腰的蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-30
日式棉花蛋糕的相关分类
日式棉花蛋糕的相关推荐
-
日式棉花蛋糕卷
300808人看过 -
#一蔬一饭皆告白#黑糖酸奶蛋糕
313961人看过 -
日式棉花蛋糕
130736人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油酸奶蛋糕
188256人看过 -
棉花蛋糕
22863人看过 -
棉花蛋糕
671572人看过 -
棉花蛋糕
8375人看过 -
棉花蛋糕
558483人看过 -
芙蓉蛋糕（蛋白蛋糕）
368609人看过 -
日式棉花蛋糕#山姆团圆宴#
144140人看过 -
日式棉花蛋糕
135852人看过 -
入口即化の棉花蛋糕
71740人看过
