香酥鸡柳
炸鸡柳应该算我最爱的街头美食了,路过总要来上一包,虽然知道油炸的不宜多吃,尤其那种反复使用的油,但是总是控制不住自己,其实在家做也不是很难,尤其现在有了空气炸烤箱,无油就可炸,健康卫生又好吃,并且用时也很短,抽出十来分钟,香酥里嫩的鸡柳在家自己做! 参与活动: #宅家厨艺全面来电#
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步骤1/10
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首先把买回来的鸡胸肉清洗干净,用厨房纸搽干水分。
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把鸡胸肉切成长条,然后装入密实袋。
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加入料酒、生抽、蚝油、大蒜粉、孜然粉、盐,揉搓均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。
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把腌渍好的鸡肉条裹上一层玉米淀粉。
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再裹上一层全蛋液。
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接着再沾上面包糠。
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烤盘上铺上锡纸,把准备好的鸡肉条平铺到烤盘内。
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空气炸烤箱设置180度,空炸10分钟即可。
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步骤9/10
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成品照
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最后一步
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成品照
1.腌渍的口味比较清爽,可根据自己喜好随意调整。
2.若没有空气炸烤箱,一般的平炉烤箱需要适当的加长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-29
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