水晶烧卖
看到网上有人做的水晶烧卖实在是太好看了!忍不住也想试一下,一试就试了二下,只是满足了眼欲,食欲好像一般般!
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步骤1/11
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紫甘蓝切丝放水烧开
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步骤2/11
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紫甘蓝水加入些柠檬汁或者醋,颜色变粉
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步骤3/11
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小麦淀粉和土豆淀粉称重
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步骤4/11
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加入紫甘蓝水
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步骤5/11
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揉成团醒一下
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步骤6/11
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西葫芦和胡萝卜搓丝放些盐腌制一会
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步骤7/11
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把多余的水挤干
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步骤8/11
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锅中放油把鸡蛋西葫芦和胡萝卜丝炒一下,放入鱼露蚝油调味,做成馅
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步骤9/11
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然后把面团分成二十克一份的面团,擀成饺子皮包入馅料,捏成想要的造型
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步骤10/11
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上锅蒸十五分钟
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最后一步
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这个是前一次做的,是用1:4的木薯淀粉和面粉做的面皮,颜色和这次的不一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-29
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