柠檬百香果去骨凤爪
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡爪洗干净,并准备好其他配料
-
步骤2/6
点击查看大图
水煮开后放入几片姜和鸡爪,水开后煮4-5分钟,捞起再过一下冰水,让鸡爪保持脆的口感
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡爪沥干后用刀在背面沿着爪子的方向划开,然后保鲜膜包住放入冰箱冷冻一小时。
-
步骤4/6
点击查看大图
冷冻后拿出,带上一次性手套,先握住鸡大骨往下掰一掰,让最大的关节松动,然后用手指沿着之前划开的口子把皮和骨分离,把大骨头先拿出来,再把中间骨头拿出来,最后指尖的骨头最难弄,可以不弄。
-
步骤5/6
点击查看大图
调酱汁:蒜头切碎、柠檬切片、百香果、酱油、白醋、盐、糖、辣椒。再放入鸡爪搅拌均匀,让每一只鸡爪都渗透酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱保鲜层2小时左右。
-
最后一步
点击查看大图
从冰箱拿出后再搅拌均匀,加入香油,成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-29
柠檬百香果去骨凤爪的其他做法
柠檬百香果去骨凤爪的相关分类
柠檬百香果去骨凤爪的相关推荐
-
十三香小龙虾,花样吃虾
3589966人看过 -
#中秋节还可以这么过#椒盐皮皮虾
137544人看过 -
金针菇番茄豆腐汤
2784128人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤芦笋
701875人看过 -
手拍黄瓜
2139106人看过 -
#中小学生营养餐#空气炸锅大鸡排
149550人看过 -
鲜香入味!!好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
899408人看过 -
包饺子(包含煎饺做法,馅料调法)
340699人看过 -
梭子蟹炒年糕
1574046人看过 -
葱姜炒螃蟹
1655348人看过 -
鲜虾鸡翅煲
215808人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26752680人看过