蒜香扣肉
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改了一下,少油……加了一些豆豉,咸香不油腻
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉放水煮透,取出放凉猪皮用竹签扎一下,然后扎皮上抹些老抽上色。放入油锅小火炸
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步骤2/4
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炸好的切片,厚度按自己需求
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步骤3/4
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老抽,生抽,蠔油,黑椒,放一个盆拌匀,加入肉腌制,半小时
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最后一步
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排好上锅蒸
小贴士
我是用蒸蛋器蒸,蒸两次就可以出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-29
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