肉松面包卷
这款肉松面包卷是我家宝贝特别喜欢吃的，做过好多次，这次专门拍了菜谱分享出来。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/23
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面包机桶内倒入牛奶，加入鸡蛋液（鸡蛋液留5g出来装饰用），糖和盐对角放。
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步骤2/23
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加入奶粉和金龙鱼高筋小麦粉。
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步骤3/23
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面粉中间挖个小洞放入干酵母，用面粉盖起来。
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步骤4/23
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选择面包机的'自动和面'程序10分钟。
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步骤5/23
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10分钟以后加入软化的黄油。
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步骤6/23
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继续选择面包机的'自动和面'程序15分钟。
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步骤7/23
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15分钟以后将面团从面包机桶内取出，整理一下放入大一点的容器里。
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步骤8/23
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盖上保鲜膜常温发酵至两倍大。
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步骤9/23
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发酵好的面团取出拍打排气。
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步骤10/23
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分成六份。
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步骤11/23
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揉光滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤12/23
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取一个松弛好的面包面团擀开成牛舌状。
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步骤13/23
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挤上沙拉酱，用勺子抹匀。
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步骤14/23
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撒上海苔肉松。
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步骤15/23
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卷起来，一个肉松面包卷生胚就做好了，以此方法做完剩下的面包面团。
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步骤16/23
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烤盘里铺上油纸，放上做好的面包生胚。
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步骤17/23
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烤箱调至'发酵'功能，将面包送入烤箱，二次发酵40分钟。
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步骤18/23
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二次发酵完成的面包从烤箱里取出，刷上一层鸡蛋液，撒上熟黑芝麻。
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步骤19/23
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送入预热好的烤箱，上下管180度烤20分钟，面包上色满意后及时加盖锡纸。
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步骤20/23
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时间到肉松面包卷出炉啦！宝贝已经迫不及待的掰开了一个。
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步骤21/23
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色泽不错哦！
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步骤22/23
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闻起来特别香。
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最后一步
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掰开看看，馅料十足，口水都留下来了。
烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
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