麻辣拌
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
想吃的所有食材
适量
、
娃娃菜
1颗
、
鱼豆腐
100克
、
海鲜菇
100克
、
火锅年糕
200克
、
土豆片
100克
、
冻豆腐
200克
、
木耳
100克
、
胡萝卜
1根
、
鱼糕
100克
、
香肠
100克
、
油泼辣子
配制适量
、
蒜沫
2茶匙
、
葱末
2茶匙
、
干辣椒
2根
、
花椒
15粒
、
辣椒面
1茶匙
、
芝麻
2茶匙
、
秘制麻酱
配制适量
、
麻酱
4茶匙
、
耗油
3勺
、
酱油
2勺
、
米醋
2勺
、
孜然
1勺
、
白糖
2勺
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把喜欢吃的食材像火锅一样全煮好,控水
-
步骤2/4
点击查看大图
调秘制麻酱把麻酱用水调开,注意少量多次加水,顺时针搅拌,再依次加入麻酱调料,搅拌均匀
-
步骤3/4
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制作油泼辣子葱末,蒜末,芝麻,干辣椒,辣椒面放碗里热油炒花椒,把花椒捞出去,用热花椒油刺啦一下泼在碗里,搅拌均匀即可
-
最后一步
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菜+麻酱+辣子=美味的麻麻的辣辣的☞麻辣拌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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