盐菜扣肉
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有的味道总是在回忆里不停徘徊,人们对故乡的味道充满着无限眷念,那种深入骨髓的执着,在美味入口的那一瞬间,满足溢于言表。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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盐菜洗净,切碎
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步骤2/5
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姜切丝,葱切丝,辣椒切段,蒜苗切段
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步骤3/5
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五花肉加老抽腌十分钟,平铺在碗底
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步骤4/5
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姜丝,葱丝,干辣椒段,盐菜,蒜苗依次下锅炒香
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最后一步
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将炒好的盐菜装在铺好肉片的碗里,大火蒸二十分钟,熟透取一盘子倒扣即可。
小贴士
若购买的盐菜太咸,可用水多漂洗几次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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