烤箱茄子
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步骤1/9
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茄子洗净,剖开,两边花几刀,注意不要切断了。
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步骤2/9
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蒸20分钟。
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步骤3/9
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取出来放烤盘。
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步骤4/9
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蒸茄子的时候可以开始准备其他的东西,青椒、红椒切丁,蒜剁成渣渣。
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步骤5/9
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加入盐、蚝油、黑胡椒、食用油调匀。
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步骤6/9
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肉糜加盐、生抽、料酒、蛋清腌一会。
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步骤7/9
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下油锅炒熟,可以加点蚝油。
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步骤8/9
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把制作好的调料码放在蒸好的茄子上,可以根据自己的口味再撒点辣椒面、花椒面什么的,因为家里有孩子,所以我的就这样了。
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最后一步
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200度烤8分钟,出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
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