炸猪排便当

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香酥的炸猪排便当来咯，主菜、配菜一次搞定，因为上班忙碌没时间想菜谱又不想吃油腻的料理包快餐，我想这道炸猪排便当是你的好选择！你的支持与鼓励一直是我前进的动力，点赞，留言，关注，获取更多美味菜谱！参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

豆腐干

、

蒜头

、

蒜苗

、

辣椒

、

酱油

、

芹菜

、

木耳

、

包菜

、

胡萝卜

、

食盐

、

猪排

、

黑胡椒

、

鸡蛋

、

地瓜粉

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
香炒豆干：锅热加油，将豆干切成条状加入，煎至两面金黄。
步骤2/15 点击查看大图
加入蒜片炒香
步骤3/15 点击查看大图
加入蒜苗和辣椒炒香
步骤4/15 点击查看大图
加入酱油和水
步骤5/15 点击查看大图
芹菜切段加入
步骤6/15 点击查看大图
焖煮2-3分钟
步骤7/15 点击查看大图
什锦蔬菜：锅热加油，加入蒜片爆香
步骤8/15 点击查看大图
木耳洗净泡发，将包菜切成合适大小，胡萝卜切片
步骤9/15 点击查看大图
加入水适量
步骤10/15 点击查看大图
焖煮2-3分钟
步骤11/15 点击查看大图
加入食盐，搅拌均匀就OK了
步骤12/15 点击查看大图
炸猪排：猪排提前加入蒜片，酱油，黑胡椒腌制，腌制时间4-6小时
步骤13/15 点击查看大图
将猪排均匀裹上蛋液和地瓜粉
步骤14/15 点击查看大图
让猪排表面的地瓜粉吸水湿润后放入气炸锅，或用油炸，这个步骤需要等待5-10分钟，地瓜粉没有湿润附着，油炸时会脱粉，影响美观和味道。
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完成后摆盘，就可以到公司享受这个好吃的便当咯~