一口鲜掉眉毛的韭菜花炒鱿鱼
这是一道潮汕特色家常菜,最大的特点就是:鲜,鲜香十足!韭菜花的鲜甜搭配鱿鱼的咸鲜,简直太配了!
0克
1克
5克
26
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
韭菜花尽量选择嫩一点的
-
步骤2/6
点击查看大图
鱿鱼去掉内脏,撕掉鱿鱼皮,,去掉眼睛和牙,切花刀,加一勺料酒腌十分钟,烧一锅热水焯一下鱿鱼,卷起来即可捞出
-
步骤3/6
点击查看大图
韭菜花起头切成小段
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅冷油下姜丝、蒜片炒出香味,下韭菜花继续翻炒片刻
-
步骤5/6
点击查看大图
下鱿鱼翻炒均匀,这个时候可以加生抽、蚝油、盐调味即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
鲜香十足
这道菜全程不需要加水,因为韭菜花和鱿鱼炒得太久都是会出水的,额外加水,鲜味就流失了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
韭菜花炒鱿鱼的相关分类
韭菜花炒鱿鱼的相关推荐
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
797854人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#简单快手版韭菜花炒鱿鱼
193600人看过 -
让你馋涎欲滴的烤箱版【烤五花肉】
2737709人看过 -
酱爆鱿鱼韭菜花
48036人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9685165人看过 -
红烧排骨
29552147人看过 -
家常菜拿手菜凉拌黄瓜皮蛋
55192人看过 -
香烤鸡翅
15313245人看过 -
#夏日开胃餐#香辣爆炒花甲
149908人看过 -
辣炒鱿鱼韭菜花
437650人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3418202人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5959182人看过