宝宝脆皮肠
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食材清单
加入采购清单
猪后腿肉(2肥8瘦为宜)
1000克
、
玉米淀粉
40克
、
猪肠衣
1根
、
盐
12克
、
糖
10克
、
香菇粉(没有可不加)
5克
、
酱油
15克
、
蚝油
15克
、
姜(没有可不加)
适量
、
葱(没有可不加)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1⃣️猪腿肉、玉米淀粉、盐、糖、香菇粉、酱油、蚝油,冷水200g,一起搅肉机搅成肉馅。
-
步骤2/5
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2⃣️把肠衣里外洗净,全部套上灌肠器,尾部打结,把肉馅缓缓灌入肠衣,结尾处打结。
-
步骤3/5
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3⃣️用棉线隔一段香肠打一个结。4⃣️通风晾晒一晚。5⃣️牙签在香肠上扎小孔。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-08-28
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