是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
电饭煲蛋糕--超快手!的做法 点击查看大图

电饭煲蛋糕--超快手!

浏览 26.3万 · 收藏 2530
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



前段日子,家庭烘焙的热潮席卷抖音,如果要给最热门的跟做视频排个位,C位出道的肯定就是“电饭煲蛋糕”,材料易得,工具简单,操作快手,成品好吃,简直就是一级棒!这次用了100%进口小麦的金龙鱼低筋面粉,麦味香醇,做出来的成品更蓬松柔软,风味绝佳!
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

蛋清一定要打发到倒扣打蛋盆不掉,或者说筷子插进去都不容易倒的干性发泡状态,不然很容易烤好之后回缩;翻拌一定要轻柔且快速,不然容易消泡出现布丁层;这个配方使用了“烫面法”可以让面糊的吸水性更强,成品更柔软细腻,如果嫌麻烦,可以直接采用普通戚风蛋糕的做法;柠檬汁如果没有可以用白醋或香草精替代,如果都没有,也可以不放。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-28

换个做法

电饭煲蛋糕的其他做法

电饭煲蛋糕的相关分类

电饭煲蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”