能干掉两碗米饭的湖南辣椒炒肉
快到饭点了，小伙伴们是不是还不知道中午吃什么好呢？给你做一道快手又好吃的湖南辣椒炒肉，甭管你多没有食欲，来上一盘，绝对可以干掉两碗米饭
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步骤1/5
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步骤:1⃣猪肉洗净，切成薄片，加入蚝油，生抽，料酒，抓拌均匀，腌制一会儿2⃣辣椒洗净，切成菱形小块，怕辣的把籽去掉，喜欢吃辣味重一点，可以不用去掉籽，蒜切成片
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步骤2/5
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3⃣开火，锅内倒一丢丢的油，腌好的肉下锅小火煸炒出油，炒至颜色均匀，盛出备用4⃣锅内留底油，放大蒜、豆豉爆香，加入辣椒炒香，放少许的生抽、调味5⃣放入炒好的肉翻炒均匀出锅装盘！
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步骤3/5
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炒辣椒的呛香味混合着肉香，忍不住让人流口水呢，一定记得多蒸些米饭哟
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步骤4/5
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好吃到停不下来
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最后一步
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说说你干掉几碗米饭？
猪肉选用前腿肉加五花肉混合，油多炒出来会很香
辣椒最好选用螺丝椒
如果喜欢更重的辣味，可以在炝锅时加些干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-28
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