酸梅子蒸黄虾角
黄虾角又叫安丁鱼，黄蜂鱼，黄骨鱼…肉质鲜嫩又少刺，适合清蒸，我们家爷爷奶奶很喜欢吃！
-
步骤1/15
点击查看大图
黄蜂鱼5条，放点盐搓洗搓洗，去腥，一定要小心，不要让它刺伤手哦，买的时候让鱼老板帮杀好，不然自己弄很容易被刺伤
-
步骤2/15
点击查看大图
把鱼砍成段放入盘中，葱姜蒜放进去，再放一勺生粉，
-
步骤3/15
点击查看大图
一点酒，
-
步骤4/15
点击查看大图
一勺糖
-
步骤5/15
点击查看大图
一点生抽
-
步骤6/15
点击查看大图
放少少油，
-
步骤7/15
点击查看大图
最后再来几个外婆淹制的酸梅子，
-
步骤8/15
点击查看大图
把它们一个个挤扁，让它能充份释放香味
-
步骤9/15
点击查看大图
拌匀后，烧水，水开鱼上锅，
-
步骤10/15
点击查看大图
大火蒸十分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
切点葱丝，甜椒丝，没有的话就只放葱丝就行，
-
步骤12/15
点击查看大图
鱼蒸好了拿出来，把各种丝放上面
-
步骤13/15
点击查看大图
烧热热的热油
-
步骤14/15
点击查看大图
滋两下…
-
最后一步
点击查看大图
嫩滑的鱼肉，配上酸梅子特有的香气和微酸，超级开胃超级下饭呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-28
酸梅子蒸黄虾角的相关分类
酸梅子蒸黄虾角的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#素炒豌豆尖
1359783人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8652299人看过 -
麻婆豆腐烧肥肠
9753人看过 -
上汤豌豆苗#舌尖上的春宴#
37564人看过 -
【私房上汤豆苗】
110093人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#圣宝兰奶酪糯米肉肠早餐
149006人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18612687人看过 -
#秋天怎么吃#上汤黑豆苗
1398382人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4541244人看过 -
香菇炒鸡肉
78036人看过 -
淮山豆浆
101850人看过 -
竹笋炒牛肉
626981人看过
