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花菇火腿蒸鸡

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NB轮回
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
嫩鸡 半只
、
火腿 1块
、
花菇 6朵
、
生姜 4片
、
小葱 2根
、
盐 2克
、
生粉 1勺
、
料酒 1勺
、
鸡精 1勺
、
油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1，加入葱姜蒜片一起腌制和蒸制会使鸡肉更好的去腥气，增香味。 2，鸡肉加入生粉腌制，可以裹住水份，使蒸好的鸡肉更滑嫩。 3，加入色拉油可以使蒸鸡的口感油润不干柴。 4，最后将汁倒出加鸡精调味可使味道更鲜美均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

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