部队锅~辣白菜百搭涮菜
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家里各种剩菜,半根胡萝卜,一截青笋,一张豆腐皮,各种不够一顿,男朋友想吃辣,感觉吃麻辣香锅太油了,那么部队锅搞起来。不用拘泥于食材的限制,这道菜只有是火锅能涮的 我感觉都可以搞起来。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
辣白菜
200g
、
韩式辣酱
3搪瓷勺
、
洋葱
半个
、
金针菇
200克
、
蒿子秆
10根
、
豆腐皮
1张
、
胡萝卜
半根
、
青笋
一截
、
牛肉片
10片
、
香菇
4朵
、
魔芋
半盒
、
豆腐
半块
、
年糕
100克
、
秋葵
2个
、
白芝麻
适量
、
小米辣
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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洋葱切丝打底省着糊锅。
-
步骤2/4
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把家里的食材都码到锅里。辣白菜和辣椒酱摆在菜在中间。
-
步骤3/4
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我用的是这个年糕,味道不错。
-
最后一步
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肉可以放在底部,这样更好熟,或者切薄一点。小火开了在煮10分钟就好了,可以用筷子中途搅拌一下。牛肉好了就能吃了。感觉味道不够还可以放个小米辣。
小贴士
不需要技巧就能成功的部队锅,出锅以后喜欢芝士的可以放一些,味道更浓郁。配米饭或者煮点韩式拉面都可以,喜欢吃年糕的也可以多放些年糕。主食就解决了,我们把汤都喝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-27
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